茨木市内 公立保育所・私立保育園 『給食』の状況調べ

公立保育所の場合の給食材料費は、乳児一人あたり１日３７５円、同じく幼児一人あたり２２２円、１日一人あたり平均３２１円と、国の保育単価一般生活費の中の給食材料費単価を上回る支出を（超過負担）している。これは公立保育所だからこそ、可能な予算措置である。また実際の給与栄養量も下記表にあるように国の給与栄養目標（食事摂取基準）をかなり上回った水準になっている。しかし私立保育園では公立並みの給食材料費の支出は財政上不可能で、私立園によっては大阪府の指導監査で「目標量と給与量と隔たりがあるので、献立の見直し」を指摘されているところもある。国に保育単価の見直しを求めると共に、茨木市は給食内容の向上のため私立園に独自の給食費助成を検討すべきである。

※給食実施栄養量計算記録におきまして、「たんぽぽ保育園」の３歳未満児のカルシウム栄養給与量を「１０５」と実際の数値とは異なる数値を記入しておりました。「２６３」に訂正いたしますと共に、不正確な情報を記載したことをお詫びいたします。

※給食実施栄養量計算記録におきまして、「茨木保育園」の３歳以上児のカルシウム栄養給与量を「２５０」と実際の数値とは異なる数値を記入しておりました。「２０３」に訂正いたしますと共に、不正確な情報を記載したことをお詫びいたします。